備料，大火快炒，一道菜平均樂天市場5分鐘就得搞定，因為青菜一端上桌，不到幾分鐘就被掃光光。

颱風過境菜價1天比1天貴，但素食餐廳生意還是要作，只是生意越好，老闆心情越差，實在有夠矛盾。（民視新聞王嘉琳、陳信諺、李柏瑾台北報導）
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家庭主婦算盤打得精，一見到「青菜」就拚命往餐盒裡裝，彷彿不要錢一樣，因為檯面上30幾道青菜，通通維持颱風前價格，就算買菜成本1天多30樂天市場網路購物商城00元，1個月下來增加到近30萬元，老闆娘也忍痛自行吸收。

颱風過後，市場菜價漲翻了！很多民眾算盤打得精，乾脆跑到素食餐廳或自助餐店買現成的青菜，拿起便當盒拚命裝，讓店家生意好40%以上，但生意變好老闆反而不開心，因為賣越多虧越大。

內容來自YAHOO新聞

另一間素食餐廳，訂位電話更是響不停，本子上的紀錄從颱風過後就沒少過。

到餐廳吃「菜」真的有比較划算，不管是空心菜還是茄子，店家的利潤都只剩10元，每桌必點的高山高麗菜，更是不賺反賠。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/菜貴生意越好虧越多-素食店家苦吞-111727613.html

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